Cookies

Ingrédients

Préparation

  1. Mélanger le sucre avec le beurre fondu.

  2. Ajouter le jaune d'œuf (et l'extrait de vanille, dans le cas des chocolate chips cookies).

  3. Ajouter le mélange farine, bicarbonate et sel. Ne pas trop mélanger ; juste pour incorporer la farine.

  4. Ajouter les ingrédients spécifiques à la recette sélectionnée (chocolat, épices, graines, fruits...).

  5. Réserver 10 minutes au réfrigérateur.

  6. Pendant ce temps, préchauffer le four à 170°C et recouvrir une plaque d'un papier cuisson.

  7. Façonner des boules de taille moyenne et les disposer sur la plaque.

    Pas besoin de former de jolies boules, les cookies prendront leur jolie forme automatiquement durant la cuisson !

  8. Enfourner pour 8 à 10 minutes selon votre four.

  9. Laisser refroidir avant de décoller les cookies. Conserver dans une boîte hermétique en métal.

Variantes

Pour des cookies framboises - chocolat blanc :

  • 50 g de framboises

  • 70 g de chocolat blanc pâtissier