Croziflette
Ingrédients
400 g de crozets au sarrasin
1 reblochon
200 g tofu fumé
2 oignons
2 gousses d'ail pressées
20 cl de crème de soja
Sel / poivre
Préparation
Faire cuire les crozets 20 min dans l'eau bouillante salée.
Dans une poêle huilée, faire revenir les oignons, l'ail. Ajouter le tofu. Puis la crème. Saler et poivrer.
Égoutter et verser les crozets dans la poêle. Bien mélanger.
Mettre la préparation dans un plat à gratin puis recouvrir de tranches de reblochon. On peut aussi intercaler du reblochon entre 2 couches de crozets !
Faire gratiner au four à 200°C pendant 25 min.