Flan aux œufs

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 50 minutes

Ingrédients

  • 1 litre de lait

  • 6 œufs

  • 3 sachets de sucre vanillé

  • 150 g sucre en poudre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160°C.

  2. Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Délayer avec le lait.

  3. Réaliser un caramel à sec au fond du moule de cuisson.

  4. Ajouter la préparation aux œufs sur le caramel.

  5. Enfourner et cuire à 160°C entre 50 minutes et 1h.

  6. Laisser refroidir, puis entreposer au réfrigérateur jusqu'à l'heure de la dégustation.

  7. Démouler, admirer, déguster.