Salade de carottes à l'orange

Ingrédients

  • 1 botte de carottes

  • 1 orange (zeste et jus)

  • 2 échalotes

  • 2 gousses d'ail

  • 1 càc de cumin en poudre

  • Huile d'olive

  • Quelques feuilles de coriandre hachées